Agneau Les Délices de Rambouillet

Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...

Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

Les Délices de Rambouillet vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

Les Délices de Rambouillet vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

Les Délices de Rambouillet vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

Les Délices de Rambouillet vous présente des morceaux provenant de l'épaule d'agneau complètement désossée.

Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.

Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de...

Les Délices de Rambouillet vous présente des morceaux issus du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de...

Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

Les Délices de Rambouillet vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et...

Les délices de Rambouillet vous présente un morceau pris sous l'épaule qui comprend une partie de la poitrine.