Veau Les Délices de Rambouillet

Bienvenue sur le site de la boucherie Les Délices de Rambouillet.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
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Rôti de Quasi de veau
Viande de veau française

Rôti de Quasi de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.

28,80€ le kg

Bifteck haché de veau
Viande de veau française

Bifteck haché de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir.

22,90€ le kg

Collier de veau
Viande de veau française

-10%

Collier de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

26,90€24,21€ le kg

Côte de veau
Viande de veau française

Côte de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

26 le kg

Côte de veau sans os
Viande de veau française

Côte de veau sans os

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

25 le kg

Carré de côtes de veau
Viande de veau française

Carré de côtes de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

26 le kg

Côte filet de veau
Viande de veau française

Côte filet de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros...

26 le kg

Rôti de Bas de carré de veau
Viande de veau française

Rôti de Bas de carré de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.

25 le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

-10%

Blanquette d'Epaule de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

26,90€24,21€ le kg

Rôti de Filet de veau
Viande de veau française

Rôti de Filet de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

52 le kg

Grenadin de veau
Viande de veau française

Grenadin de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

46 le kg

Foie de veau
Viande de veau française

Foie de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

44,50€ le kg

Osso bucco de veau
Viande de veau française

-10%

Osso bucco de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

25,90€23,31€ le kg

Langue de veau
Viande de veau française

Langue de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce faisant partie de la famille des abats. Une préparation de nettoyage et d'ébouillantage est nécessaire avant d'être consommée....

19,90€ le kg

Rôti de Noix de veau
Viande de veau française

Rôti de Noix de veau

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Les Délices de Rambouillet vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

35 le kg